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武汉佳肴汇

咨询老师:周老师
机构简称:武汉佳肴汇
机构规模:200-500人
会员级别:VIP会员
 人气度:216919

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武汉佳肴汇早点系列技术培训

发布日期:2017.06.20  来源:人人培训网  作者:网络  浏览次数:2787

      武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

 课程内容详情


包子馒头花卷培训班














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包子系列
培训课程:发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
学习品种:骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉大包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等
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德园包子
培训课程:发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧
学习品种:骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等
庆丰包子 培训课程:发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
学习品种:素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜馄饨、鲜肉馄饨、鲜虾馄饨
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蒸功夫包子
培训课程:发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
学习品种:猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等
天津包子 培训课程:发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
学习品种:鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等
上海包子 培训课程:发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
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扬州包子 培训课程:发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
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汤包系列 培训课程:发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
学习品种:四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等




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