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课程原价：
面议
优 惠 价：
面议
更新日期：
2017/09/15
开课形式：
随到随学
上课时段：
白天班
课程人气：
已有 10585 人浏览
授课学校：
上课地址：
沅陵去哪里可以学到全套西式面点技术
咨询电话：
湖南湘源地美食小吃培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
面点技术培训
| 培训内容 | 泡芙系列 | 原味泡芙 脆皮泡芙 抹茶泡芙 可可香草泡芙 清新抹茶泡芙 榴莲曲奇泡芙等。 |
| 蛋挞系列 | 蛋挞、葡挞、椰挞、巧克力挞、布丁挞、香芋挞、草莓挞等 | |
| 曲奇系列 | 巧克力曲奇、瓜子曲奇 、果仁曲奇 、原味曲奇等 | |
| 培训费用 | 培训学费：1680元，含技术学费、学习材料费、资料费、中餐费 三年技术升级费等，中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。 | |
| 培训课程 | 1. 讲解泡芙、曲奇、蛋挞的特点及泡芙、曲奇、蛋挞的流行趋势等入门必备常识 2. 了解和认识泡芙、曲奇、蛋挞制作工具的使用方法和特点。 3. 泡芙、曲奇、蛋挞原料的认识和选择技巧。 4. 泡芙、曲奇、蛋挞基本知识、器具、泡芙、曲奇、蛋挞制作方法 5. 泡芙、曲奇、蛋挞的制作原理、方法技巧和注意事项。 6. 传授泡芙、曲奇、蛋挞的制作技术及保存方法。 7. 反复练习泡芙、曲奇、蛋挞课程的制作全过程。 8. 讲解制作注意事项及设备保养。 9. 店面营业选址原则。原料采购途径。 | |
| 学习时间 | 学校老师一对一授课，学员亲自动手操作，根据学员的学习接受能力，包教包会，学会为止。学校不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。 | |
| 支持与优惠 | 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 | |
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泡芙吃起来：外热内冷 外酥内滑 细滑软嫩 口感极佳
泡芙（puff）也读泡芺（ao），是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪，是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000个含冰淇淋的泡芙，盈利超过一百万美元。
曲奇，来源于英语COOKIE（英音："kuki美音："kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片，细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。
蛋挞，英文叫custard tart，custard，是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了，不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法，皮会很软；中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器，蛋挞皮要用手捏起来，所以蛋挞皮发得很硬，吃中世纪的蛋挞其实是在吃蛋汁而不是吃皮。还有另外一个原因，就是做蛋挞皮要放不少糖，中世纪糖很贵，所以有糖也只是加到蛋汁里，至于外面的壳则给穷人和乞丐吃或者扔掉。
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学校简介
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湖南湘源地美食小吃培训学校
